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多様性の重要性

ホームベーカリーの話を、以前書いたところ、その後、

ホームベーカリーを買ったと二人の方から報告を受けました。

びっくりするのは、私より後に買ったにもかかわらず、お二人とも多様に使いこなして

いること!

Mさんも既に色々なパンやケーキをつくっていらっしゃり、フランスパンが一番

美味しいと教えてくださいました。ただし薄力粉が必要ですけどね。等と、

作り方や材料に詳しいんですが、作っているのは、奥さんだということ。

ほんわかした幸せそうなご家庭が目に浮かびますこと。

Mさん、国産小麦や国産パン用全粒粉・イースト菌と同じように使用できる天然酵母、

羅漢果等々のこだわり食材は、日永カヨー2階、環境と健康のトータルサポート

バンブーシュートにて好評発売中ですからね!

Tさんは、ピザやお餅も美味しいんだと教えてくれました。どれも、私はまだつくって

いないものばかりで、びっくりです!

早速、私もアレンジパンから挑戦しています。おいしい!

食べ物やライフスタイルも多様性が望まれるように、多様性って大事ですね。

生活者や企業・団体・行政といった、色々な主体がつながって、社会的事業に

取組んできたものを、さらに、地域の多様な課題に対応するべく応用するには、

やはり、多様性を尊重するしくみづくりであると思います。

多様性を社会に活かすしくみには、対等性がないと歪になることもあります。

人間が、天然資源を、利用する側の一方的な立場から、目先の利益のために

利用することに偏ると、資源が枯渇したり、思わぬ弊害が出たりもしますし。

今取組んでいることにおいては、多様な主体が、共通に持つ「生活者」としての

対等な観点で、全体が、持続可能な成長を目指す、目的に従った原則を共有する

必要があるんですね。

理にかなった原則の中で、多様性が尊重できると、多様であるからこそ、

変化に対応しやすく、リスク保全にも役立ち、ムリやムダを最小限に、

個々の特性が大きく活かせる、社会システムの構築につながります。

小さなモデルから、大きく多様に応用できるかのチャレンジです。

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