雇用促進に向けて。
今日は、県の障害者職業センターさんから視察にきていただき、所長の浅利さんより
良いお話をたくさんお聞きし、障害者雇用に関する貴重なアドバイスをいただきました。
別府の太陽の家と連携するホンダやソニーの特例子会社の取組についても
教えていただきました。
企業のニーズと福祉のニーズを合体して、より安心で多くの雇用が進むように、
勉強し計画していきたいと思います。
さて、今晩は、きのうの味噌漬け豚肉をつかって、風変わりな一品をつくりました。
キムチが隠し味。さめればさめるほど美味しさが出てきましたよ。
オレンジページ最新号を参考につくったものですからね。
定番の、ごぼうに片栗粉をまぶして揚げたものに、だししょうゆとはちみつと
ライチ酢であえて、たっぷりのすりごまをまぶしたものも美味しかったです。
あとは、なすのあげびたし。見た目もきれいにできました。
それらをひきしめた、生のにんじんスティック。
ローズソルトでいただきました。
このにんじんは、バンブーシュートの市岡さんの畑でつくられたもので、薫りと
うまみにあふれる、素晴らしいにんじんです。
市岡さんが有名なすごい人だけに、にんじんもすごいんです!
市岡さんありがとう
スポーツで頂点極めたエネルギーは特別のようで、なにやってもすごいですね。
猪野栄一さんがまさにそうですもんね。
ご飯つくって、みんなと一緒に楽しく食べられるのは最高に幸せ。。。。
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